Silvesterball - In bester Gesellschaft

Im ARCOTEL Nike Linz steigt auch heuer zum Jahreswechsel ein Silvesterball der besonderen Art! Ein festliches Ambiente, ein 9-Gang-Menü der Extraklasse im feierlichen dasRESTAURANT und weitere Highlights sorgen für die passende Stimmung.

Neben erlesenen Köstlichkeiten erwartet die Ballgäste an diesem Abend u.a. schwungvolle Live-Tanzmusik der Gruppe "Golden Gate", Bleigießen und der traditionelle Donauwalzer um Mitternacht - perfekt um sich gebührend vom alten Jahr zu verabschieden und in bester Laune ins neue Jahr zu starten. Die für den Restaurantbetrieb in den Sommermonaten geöffnete Donauterrasse des Restaurants ist ideal, um das traditionelle Silvesterfeuerwerk der Stadt im Donaupark hautnah mitzuerleben.

Küchenchef Markus Kainberger und sein Team freuen sich, mit ihrem vorzüglichen 9-Gang-Menü die Gäste dieses Abends kulianrisch verwöhnen zu dürfen:

Amuse-Gueule
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Dreierlei vom heimischen Saibling
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Consommé von Krustentieren mit Safran-Kerbelnockerln
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Gebratene Supreme vom Stubenküken an Avocado-Creme und Lardo
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Marillensorbet auf geschmolzenen Tomaten mit Melisse und Basilikum
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Rosa Filet vom Eferdinger Milchkalb in der Kräuterkruste mit Polenta-Weichselstrudel und Spargel-Belugalinsentörtchen
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Crème brulée vom Schafsfrischkäse aus Abersee mit Paprikamousse und knusprigem Ingwer
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Pistazien-Nougatparfait und Waldbeermousse mit gehacktem Champagner und Buttermilchschaum
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Petits fours

Silvesterball im ARCOTEL Nike Linz
31. Dezember 2011 ab 19.00 Uhr
EUR 105,00 pro Person (exkl. Getränke)

dasRESTAURANT im ARCOTEL Nike Linz
Untere Donaulände 9
4020 Linz
T +43 732 7626-1416
F +43 732 7626-2
E info@das-restaurant.at
www.das-restaurant.at