Donnerstag, 11. September 2014


O`zopt is – nicht nur in München
Auch in anderen Städten geht es zünftig zur Sache!


Das wohl bekannteste Volksfest der Welt ist ohne Zweifel das Münchner Oktoberfest. Jährlich pilgern bis zu sechs Millionen Besucher in die bayerische Hauptstadt. Wer es genauso zünftig, aber etwas kleiner mag, ist bei den Volksfesten in Stuttgart, Wien, Hamburg, Berlin, Zagreb und Linz gut aufgehoben. Und von den Festgeländen ist es auch nicht weit bis zu einem unserer ARCOTEL Hotels!

Bereits am 12. September startet die Hauptstadtwiesn in Berlin. Für vier Wochen schallt "Ein Prosit der Gemütlichkeit" durch die Universal Hall Berlin. Mit frisch gezapftem Festbier und dazugehörigen Wiesenschmankerln, fühlt man sich wie nach Bayern versetzt. 
 
Wiener Wiesn
In Zagreb findet von 25. September bis 05. Oktober das Bundekfest Festival statt. Direkt am Bundek See gelegen, warten Musik, Unterhaltung und Shows auf die Gäste. Und das erste Mal geht es bei dem Fest auch international zu: Die Städte Budapest, Wien, Ljubljana und Rom bringen nicht nur kulinarische Köstlichkeiten an den Bundek See, sondern auch viel Kultur aus ihren Ländern. Zeitgleich schlägt das Wiener Wiesn-Fest auf der Kaiserwiese im Prater seine Zelte auf. Zünftige Unterhaltung in trachtiger Atmosphäre steht beim größten Volksfest Österreichs am Programm: Drei Festzelte mit unterschiedlichem Musikprogramm erwarten die Besucher. Die passende kulinarische Ergänzung zum Bier- und Musikgenuss liefert heimische Kulinarik vom Wiener Schnitzel bis zur Brettljause.



169. Cannstatter Wasen in Stuttgart
Auch die Schwaben können richtig feiern! Von 26. September bis 12. Oktober lockt der 169. Cannstatter Wasen wieder mehr als 3,5 Millionen Besucher nach Stuttgart. Neben zahlreichen Attraktionen, Fahrgeschäften und Vergnügungsbetrieben, darf ein gutes Bier natürlich nicht fehlen. Und das ist mindestens genauso gut, wie das der Nachbarn aus Bayern!

Urfahranermarkt in Linz
In Linz wird der Urfahranermarkt von 27. September bis 05. Oktober wieder zu einem einzigen Vergnügungspark. Alles dreht sich, alles bewegt sich. Wagemutige können auf den vielen Fahrgeschäften ihre Runden drehen. Ringelspiele, Karusselle, zahlreiche Rutschen, Trampoline, Schaukeln usw. erwarten die kleinen und großen Besucher. Bei so viel Action und Unterhaltung bleiben Hunger und Durst nicht aus. Zahlreiche Bierzelte laden zu kulinarischen Schmankerl ein. Unser besonderer Tipp: Großes Feuerwerk am 27. September und 02. Oktober 2014.

Hamburger Winterdom
Und wer immer noch nicht genug hat, fährt im November zum Hamburger Winterdom. Das größte und beliebteste Volksfest in Deutschlands Norden öffnet von 07. November bis 07. Dezember am Heiligengeistfeld seine Tore. Der dreimal im Jahr stattfindende Markt hat besonders am Ende des Jahres immer etwas Magisches an sich. Weihnachten steht schon bald vor der Tür und der Winterdom bietet die Möglichkeit, sich mit seiner Familie oder Freunden auf die anstehenden Weihnachtsmarktbesuche einzustellen. Aber auch hier dürfen Fahrgeschäfte und Bierzelte nicht fehlen!
 Am besten gleich ein Zimmer in einem unserer ARCOTEL Hotels buchen und die Volksfeste hautnah miterleben!


Hauptstadtwiesn in Berlin
12.09.-11.10.2014

Bundekfest 2014 in Zagreb
25.09.-05.10.2014

Wiener Wiesn
25.09.-12.10.2014

169. Cannstatter Wasen in Stuttgart
26.09.-12.10.2014

Urfahranermarkt in Linz
27.09.-05.10.2014

Winterdom in Hamburg
07.11.-07.12.2014


Freitag, 5. September 2014

Zu viele Köche verderben den Brei?! Nicht bei ARCOTEL Hotels!



Ende August trafen sich die Küchenchefs der ARCOTEL Hotels Restaurants zu ihrem regelmäßigen Meeting im ARCOTEL Wimberger Wien. Lange hielt es die Gastronomen aber nicht im Seminar-Raum, denn am Nachmittag ging es gleich zum Probekochen ins WIMBERGERs wia z'Haus. PR Assistant Cornelia Pirka war bei diesem unterhaltsamen Unterfangen dabei und durfte den Küchenmeistern über die Schulter blicken.
In der großräumigen Küche tüftelten die kreativen Küchenchefs an einem neuen veganen Menü. Bei der Vorspeise waren sich schnell alle einig: Passend zur Jahreszeit mundet eine würzige Asiatische Kürbiscremesuppe. Verfeinert mit Kokosmilch und scharfen Chili ist das genau die richtige Vorspeise für die kälter werdende Jahreszeit. Danach stand die Hauptspeise auf dem Programm. Peter Lerner, Küchenchef des WIMBERGER wia z'Haus entwarf ein Gericht mit Tofu-Medaillons. Die Köche waren sehr interessiert an diesem Produkt, kannten es doch die wenigsten. Leider erwies es sich für eine Restaurantküche als ungeeignet, aber aus diesem Einfall wurde schnell eine andere Idee geboren. 

Das Ursprungsprodukt von Tofu – Soja – gilt als sehr nährstoffreich und enthält viel Eiweiß. Deswegen ist es für eine fleischlose Ernährung ideal geeignet, außerdem kann man mit der Sojabohne besonders kreativ kochen. Unsere Köche steckten die Köpfe zusammen und kreierten einen Kartoffel-Soja-Puffer mit Ratatouille, gegrillten Zucchini und Karottenstroh. Ein richtig schmackhaftes Herbstgericht, das auch so manchen Fleischtiger von der pflanzlichen Küche überzeugen wird!

Das vegane Dessert war rasch gefunden: Johann Schwarz, Chefkoch des ARCOTEL Kaiserwasser Wien, zauberte eine köstliche Trilogie aus der Zwetschke. Neben flaumigen Topfentascherln und cremigem Eis sorgt ein süßes Kompott für einen gelungen Abschluss.

Cornelia Pirka war vom Probekochen begeistert:"Es war toll alle Köche der ARCOTEL Hotels kennenzulernen. Es hat viel Spaß gemacht herum zu probieren und die Köche bei ihrem kreativen Prozess zu begleiten. Dabei ist mir aufgefallen, dass jeder Küchenchef seinen eigenen Stil hat. Die Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt, auf jeden Fall auch für Nicht-Veganer empfehlenswert!"
 
Gusto bekommen? Ab 15.09.2014 gibt es das vegane Herbst-Menü in folgenden ARCOTEL Hotels: ARCOTEL John F Berlin, ARCOTEL Rubin Hamburg, ARCOTEL Nike Linz, ARCOTEL Camino Stuttgart, ARCOTEL Kaiserwasser Wien, ARCOTEL Wimberger Wien und im ARCOTEL Allegra Zagreb. Mehr Infos finden Sie hier: www.arcotelhotels.com

Mittwoch, 27. August 2014

So genussvoll is(s)t der September im Restaurant UNO:



Mit der für ARCOTEL Hotels typischen Gastfreundschaft verwöhnen wir Sie im Restaurant UNO auf ganzer Linie: Ob ausgiebiges Frühstück am Morgen, Business Lunch mit Geschäftspartnern oder romantisches Abendessen zu zweit. Im September können Sie sich zudem auf zwei weitere Highlights freuen: Während am 04. September 2014 Kunstliebhaber voll und ganz auf ihre Kosten kommen, verwöhnen wir zwei Tage später alle Freunde der veganen Küche bei einem Grillabend ganz ohne tierische Produkte.

Wiener Kunstgenuss
04. September 2014 | ab 18.30 Uhr

Kunst und Kultur wird im ARCOTEL Kaiserwasser seit jeher groß geschrieben. Umso mehr freuen wir uns, wenn sich unser Haus am 04. September 2014 wieder in einen Ort kunstvoller Begegnungen verwandelt. Freuen Sie sich auf die Vernissage von Andreas Günter, bildender Künstler. Andreas Günter lebt, wenn er malt, irgendwo zwischen der Renaissance und dem 16. Jahrhundert, mit Botticelli, Leonardo, Tizian, Vermeer. Er verliert dabei die Gegenwart nicht aus den Augen. “Stillleben” macht er zu Erzählungen - sie zeigen seinen Weg vom Gestern ins Heute, sind Allegorien des noch nicht Vergangenen.
(Diversity Arts Austria über Andreas Günter) | www.wasserfarben.at 

Veganer Grillabend
06. September 2014 | ab 18.00 Uhr

Am 06. September 2014 lassen wir die Grillsaison bei einem veganen Grillabend auf unserer Terrasse genussvoll ausklingen. Serviert wird eine vegane Vorspeisen-Variation, bevor es am Holzkohlegrill heiß her geht. Bei marinierten Seitansteaks, asiatischen Gemüse-Tofuspießen oder gefüllten Veggi Burgern haben Sie die Qual der Wahl.


Restaurant UNO im ARCOTEL Kaiserwasser ♦ Wagramer Straße 8 ♦ 1220 Wien